{"id":4850,"date":"2017-03-09T14:00:33","date_gmt":"2017-03-09T13:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lavocedellemarche.it\/?p=4850"},"modified":"2017-03-06T11:58:38","modified_gmt":"2017-03-06T10:58:38","slug":"ritorno-alla-madre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavocedellemarche.it\/wordpress\/2017\/03\/ritorno-alla-madre\/","title":{"rendered":"Ritorno alla madre"},"content":{"rendered":"<h2><em>Smerillo: Marco e Chiara con i loro olii essenziali, tisane, erbe<\/em><\/h2>\n<p>\u00c8 piovuto molto la notte di mercoled\u00ec.<br \/>\nDalla terrazza della casa di Marco Mani e Chiara Russo, collina ovest di Smerillo, ora si scorgono solo chiazze di neve. Niente a che vedere con il metro e mezzo delle settimane scorse. La montagna \u00e8 livida: lass\u00f9 la coltre bianca \u00e8 ancora ben spessa. Il fiume Tenna \u00e8 irruente e fangoso, come il fosso a due passi da noi.<br \/>\nIl grigio domina l&#8217;abbazia dei santi Ruffino e Vitale. San Martino al Faggio \u00e8 sulla nostra sinistra. Alle mie spalle, un pezzo di muretto a secco \u00e8 venuto gi\u00f9 causa neve. Marco (35 anni, veneto, laureato in filosofia a Verona) lo sistemer\u00e0 al pi\u00f9 presto. Non \u00e8 l&#8217;unico danno di un inverno estremo. La strada e la casetta delle galline hanno problemi, la neve ha spaccato gli ulivi (ce ne sono 40).<br \/>\n8,5 ettari di terra sono la consistenza dell&#8217;azienda agricola Amargi.<br \/>\nMet\u00e0 bosco, il resto \u00e8 frutteto (specie mela rosa, ciliegi, castagni), erbe officinali (lavanda, salvia, rosmarino, timo, elicriso, issopo), seminativo. Non mancano le arnie: ce ne sono 40. Sotto al fienile c&#8217;\u00e8 il trattore che Marco usa su e gi\u00f9 per la collina.<br \/>\nAmargi in lingua sum\u00e9ra significa \u00abritorno alla madre\u00bb. Non a caso. Questa \u00e8 stata la scelta di Chiara (31 anni, di Treviso, laureata in scienze politiche a Bologna) e Marco. Una coppia. Dopo un&#8217;esperienza da cooperatori internazionali hanno sentito il richiamo ad una vita a contatto con la natura. Cos\u00ec hanno iniziato a cercare il posto giusto. Setacciate Puglia, Umbria, Abruzzo, Romagna, Toscana, Marche nord, si sono innamorati dei Monti Sibillini e di Smerillo. C&#8217;era una casa fatiscente in vendita con un appezzamento abbandonato. \u00abFa al caso nostro. Qui ci fermiamo\u00bb. E hanno iniziato a lavorare sodo, pulire e ricostruire, frequentare agricoltori e seguire corsi.<br \/>\nL&#8217;azienda \u00e8 stata aperta due anni fa. I prodotti: frutta, tisane, olii essenziali (ricavati dalle erbe e lavorati nel laboratorio domestico), miele ed il resto arrivano alla clientela tramite mercati, fiere, occasioni diverse. Agricoltura naturale e Permacoltura sono le tecniche usate.<br \/>\nIn cucina, un grande focolare\/stufa scalda l&#8217;intero ambiente che \u00e8 soppalcato. Bartolina, la cagna, ci fa vivacemente festa. Da sopra, tra una serie di libri ben ordinati, fa capolino, curioso, Sancho Panza, gattino bianco e nero.<br \/>\nUna copia del Riposo dal lavoro di Van Gogh campeggia sopra all&#8217;ampio divano. Luogo accogliente.<br \/>\nAmargi \u00e8 anche un B&amp;B con tre camere da letto. Lo frequentano specie romani con parenti nel Fermano.<br \/>\nCome va l&#8217;azienda? \u00abC&#8217;\u00e8 tanto lavoro da fare\u00bb spiega Marco, che ha in mente di ampliare il frutteto. Ma non \u00e8 questo che li spaventa. L&#8217;ostacolo pi\u00f9 grande \u00e8, specie nel caso dei bandi pubblici, la burocrazia. Soffocante.<br \/>\nE il terremoto? La casa, rifatta da poco, ha retto bene. Ma \u00e8 l&#8217;intero territorio pre-montano e montano ad essere fragile. Occorrerebbe una politica idonea, dice, che sostenga i piccoli: l&#8217;agricoltura di qualit\u00e0 ha bisogno di tutele. Altrimenti, fa capire, solo gli anziani resteranno in questi luoghi e non riusciranno a curare e difendere la terra.<br \/>\nCon ricadute negative per tutti: dalla montagna al mare. \u2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Smerillo: Marco e Chiara con i loro olii essenziali, tisane, erbe \u00c8 piovuto molto la notte di mercoled\u00ec. Dalla terrazza della casa di Marco Mani e Chiara Russo, collina ovest di Smerillo, ora si scorgono solo chiazze di neve. Niente a che vedere con il metro e mezzo delle settimane scorse. 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