{"id":4020,"date":"2016-11-15T15:00:55","date_gmt":"2016-11-15T14:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lavocedellemarche.it\/?p=4020"},"modified":"2024-11-06T16:31:24","modified_gmt":"2024-11-06T15:31:24","slug":"il-futuro-non-e-precluso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavocedellemarche.it\/wordpress\/2016\/11\/il-futuro-non-e-precluso\/","title":{"rendered":"Il futuro non \u00e8 precluso"},"content":{"rendered":"

Magliano di Tenna: turismo sostenibile fondato sull’agri-food<\/em><\/h2>\n

Trenta piccoli\/grandi produttori della Terra di Marca provenienti da Comunanza, Montemonaco, Montefortino, Amandola, Montelparo, Ortezzano, Montegiorgio, Moresco, Falerone; una ventina di gestori di B&B, resort, agriturismo, trattorie; una decina di operatori turistici; sei sindaci; il presidente del Rotary club Fermano Alto Sibillini, Di Tuoro; il presidente di Confindustria Fermo, Melchiorri, l’amministratore del Cosvim, Simoni; infine, quaranta universitari di Macerata. Insieme per dire che il futuro non \u00e8 precluso.
\nA Magliano di Tenna, mercoled\u00ec scorso, il salone del ristorante \u201cda Benito\u201d \u00e8 gremito di persone. \u00c8 il giorno del Wellfood Action, una proposta di Regione Marche e Assam per un turismo sostenibile fondato sull’agri-food. Un incontro che stava per essere rinviato causa terremoto, ma che la caparbiet\u00e0 del Laboratorio Piceno della Dieta Mediterranea (organizzatore) e dell’Universit\u00e0 di Macerata (co-promotrice) ha voluto mantenere per dare vicinanza e speranza a chi \u00e8 stato colpito dal terremoto.
\nAnche il Conservatorio Pergolesi di Fermo ha contribuito con la presenza del direttore Massimo Mazzoni e un piccolo saggio musicale di due allievi sassofonisti. Il Rettore dell’Universit\u00e0 di Macerata, Francesco Adornato, alla sua prima uscita pubblica, ha aperto i lavori.
\n\u00abLe scosse ci fanno oscillare ma non ci fanno arretrare. Non debbono rubarci il futuro\u00bb, che \u00e8 quello della riscoperta dei territori. \u00abUn progetto alto, una speranza specie per i giovani\u00bb. La sapienza \u00e8 legata alla terra, ha continuato il Rettore, ma ha uno sguardo ampio che va oltre il locale. \u00abOggi c’\u00e8 una asimmetria, uno sfarinamento, allora ripartire dal territorio \u00e8 un fatto politico. Dietro ad ogni prodotto della terra c’\u00e8 un racconto, una storia\u00bb. Il prof. Adornato lo dice commovendosi – lui viene da una famiglia contadina \u2013 e avverte in questa sala \u00abuna forte empatia tra generazioni diverse\u00bb. Cos\u00ec si riparte, si ricostruisce. \u00c8 anche il pensiero del prof. Alessio Cavicchi, docente di economia turistica, che spiega come la solidariet\u00e0 di oggi deve essere convogliata per un risposta concreta alle comunit\u00e0 locali quando i fari televisivi si saranno spenti,
\n\u00c8 poi la volta dell’ASSAM con Ferruccio Luciani, della Camera di Commercio di Macerata con Lorenza Natali, di Luca Marcelli, Lorenzo Pascali e Francesco Ferranti della Rete Turistica Rurale delle Marche, di Marco Cocciarini della Globe Inside Srl, di Carmelo Mustica del Labs. A dare base culturale, proporre un marchio, rivendicare un primato intervengono i fondatori del Laboratorio Piceno della Dieta Mediterranea: Adolfo Leoni, Lando Siliquini, Paolo Foglini, Roberto Ferretti, Luigi Bracalenti. La Dieta Mediterranea \u00e8 modo di produrre, mangiare, non sprecare, stare insieme, fare comunit\u00e0, custodire la terra, amare la festa. Foglini, come esempio, ricorda che il monastero di Monteccasino fu raso al suolo dalla guerra, ma fu ricostruito in tempi rapidissimi. Il futuro non ci sar\u00e0 rubato!
\nPrima della cena preparata dai cuochi del Laboratorio: Benito Ricci e Sandro Montironi, due vergare hanno preparato in diretta sfoglia per tagliatelle e impasto per gnocchi. I giovani hanno apprezzato. Trasmissione di cultura. E di storie. Non si molla. \u2022<\/p>\n